職位描述
食品安全管理體系餐飲服務(wù)
1. 負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國(guó)家、部門(mén)、地方對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)于監(jiān)督、檢驗(yàn)的法規(guī)、法令、政策；
2. 負(fù)責(zé)對(duì)餐飲食品使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制訂、審查。
3. 實(shí)驗(yàn)室的管理。相關(guān)操作流程及制度的制定。
4. 食品質(zhì)量信息的收集。
5. 食品質(zhì)量控制。
6. 食品質(zhì)量檢測(cè)。
7. 對(duì)新料，輔料，包裝物，添加劑的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定及管理，監(jiān)督。
8. 對(duì)原材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的制定及對(duì)驗(yàn)收工作做好管理及監(jiān)督。
9. 對(duì)質(zhì)檢與質(zhì)測(cè)人員的管理與培訓(xùn)
工作地點(diǎn)
北京豐臺(tái)區(qū)新華國(guó)際中心A座4層
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職位發(fā)布者
劉俊濤/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
北京市健坤餐飲有限責(zé)任公司健坤餐飲集團(tuán)公司創(chuàng)立于2003年,是主營(yíng)團(tuán)膳，融賓館酒店經(jīng)營(yíng)、中西餐產(chǎn)業(yè)鏈、職業(yè)技術(shù)教育、商超等為一體的多元化綜合企業(yè)，擁有百余家連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，員工8000余人，區(qū)域遍布10余省市。北京市健坤餐飲有限責(zé)任公司是中國(guó)團(tuán)膳行業(yè)的知名品牌；是軍隊(duì)后勤保障社會(huì)化領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)；是倡導(dǎo)安全、綠色、營(yíng)養(yǎng)膳食的標(biāo)桿企業(yè)；是推崇建立餐飲產(chǎn)業(yè)鏈管控的主導(dǎo)企業(yè)。健坤公司依托《全面質(zhì)量管理體系》及餐飲連鎖行業(yè)ERP管理系統(tǒng)對(duì)各分機(jī)構(gòu)實(shí)施管控，發(fā)揮豐富的專業(yè)操作經(jīng)驗(yàn)及行業(yè)資源整合能力優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)健坤品質(zhì)的精彩呈現(xiàn)，達(dá)到持續(xù)提高改進(jìn)，超值滿足客戶需求的目的。健坤公司以“星級(jí)體驗(yàn)、工薪消費(fèi)”作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，始終奉行“微利經(jīng)營(yíng)、長(zhǎng)足發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念。我們對(duì)創(chuàng)新精神和執(zhí)行能力的不懈追求引領(lǐng)我們不斷追求卓越，我們堅(jiān)持締造的和諧工作氛圍定能為每個(gè)人提供數(shù)不勝數(shù)的發(fā)展機(jī)會(huì)，也必將使健坤品牌的強(qiáng)大魅力深入人心。
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