崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)預(yù)包裝調(diào)味品、預(yù)制菜等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),并對(duì)開(kāi)發(fā)中的原輔料特性及優(yōu)于競(jìng)品口味的關(guān)鍵因素進(jìn)行探究;
2.負(fù)責(zé)跟進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全過(guò)程管理,實(shí)現(xiàn)工廠落地生產(chǎn)、整合和統(tǒng)籌各項(xiàng)相關(guān)事宜;
3.負(fù)責(zé)對(duì)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品成本進(jìn)行最優(yōu)談判,及主要原輔料價(jià)格走勢(shì)的關(guān)注;
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品口味上市后,消費(fèi)接受度的跟進(jìn)及定期測(cè)評(píng),確保消費(fèi)者滿意度100%;
5.負(fù)責(zé)到貨各批次產(chǎn)品測(cè)評(píng)(與品管聯(lián)合進(jìn)行批次測(cè)評(píng));
6.領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。
任職要求:
1、具有統(tǒng)招本科食品相關(guān)專(zhuān)業(yè),3年以上預(yù)包裝調(diào)味品、食品類(lèi)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉預(yù)包裝食品、調(diào)味品等產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī);
3、熱愛(ài)美食,能夠熟練應(yīng)用感官評(píng)定方法對(duì)美食進(jìn)行評(píng)估;
4、具有優(yōu)秀的執(zhí)行力及精益求精的態(tài)度,和對(duì)公司價(jià)值企業(yè)文化的認(rèn)同;
5、具有優(yōu)秀的溝通技巧,能適應(yīng)跨團(tuán)隊(duì)合作,具備持續(xù)學(xué)習(xí)的意愿和能力。