1. 全面負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括但不限于人員調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、客戶(hù)投訴處理等。
2. 執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,確保提供高效、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
3. 培訓(xùn)和指導(dǎo)前廳員工,提升團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。
4. 負(fù)責(zé)客戶(hù)關(guān)系管理,積極與客戶(hù)溝通,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
5. 協(xié)助策劃和執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),促進(jìn)餐廳的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。
6. 管理前廳物資和設(shè)備,確保其正常運(yùn)行和維護(hù)。
7. 與廚房團(tuán)隊(duì)密切合作,確保餐飲服務(wù)的協(xié)同順暢。
8. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。