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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營管理工作，確保酒店各項(xiàng)了作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、提供給客人一個(gè)安全、干凈、舒適的居住環(huán)境，做好客戶服務(wù)工作。 3、做好酒店的經(jīng)營計(jì)劃、資產(chǎn)管理和成本控制工作。 4、建立和完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。 5、檢查工作人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，出色地完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 6、控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。 7、配合財(cái)務(wù)部，指派分管部門管理人員組織部門資產(chǎn)及運(yùn)營物品的盤存。 任職資格 1、大專及以上學(xué)歷，旅游、酒店管理專業(yè)優(yōu)先。 2、從事酒店工作5 年以上，具有3年以上酒店前廳，餐飲，客房等崗位管理經(jīng)驗(yàn)，有高端度假酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3、熟悉酒店各營業(yè)部門的服務(wù)及管理流程，善于成本控制。 4 、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,事業(yè)心強(qiáng)。