崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)公司發(fā)酵系列新產(chǎn)品、新項(xiàng)目的技術(shù)開(kāi)發(fā)、小試、中試、到擴(kuò)大生產(chǎn),原有產(chǎn)品的改進(jìn)改型工作;
2.研究發(fā)酵工藝和發(fā)酵參數(shù),提升原料利用率,將發(fā)酵水平提升到新高度;
3.負(fù)責(zé)控制和指導(dǎo)發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程,解決生產(chǎn)中的發(fā)酵技術(shù)難題;
4.負(fù)責(zé)發(fā)酵產(chǎn)品的配方、菌種工藝、發(fā)酵工藝、提取工藝等工藝流程的編寫、優(yōu)化、改進(jìn);
5.負(fù)責(zé)培養(yǎng)、制備各級(jí)生產(chǎn)菌種,復(fù)壯、選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)菌株,調(diào)節(jié)發(fā)酵工藝條件,完成發(fā)酵過(guò)程;
6.負(fù)責(zé)成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
崗位要求:
1.本科及以上學(xué)歷,具有相關(guān)領(lǐng)域1-3年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2.發(fā)酵工程、微生物學(xué)、生物工程、生物化工等專業(yè);
3.具備能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)并解決發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題的能力;
4.熟悉實(shí)驗(yàn)室小型發(fā)酵設(shè)備的基本操作,能夠獨(dú)立完成發(fā)酵系統(tǒng)的檢查、消毒和上罐準(zhǔn)備工作;或有發(fā)酵罐實(shí)操經(jīng)驗(yàn)及微生物菌株分離鑒定、擴(kuò)繁和發(fā)酵等研究工作者優(yōu)先;
5.有一定的科研能力,能夠針對(duì)菌種改良、發(fā)酵工藝和提取工藝優(yōu)化、檢驗(yàn)檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)和優(yōu)化設(shè)計(jì)方案,并且組織實(shí)施,對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)的分析和整理;