崗位職責
1.按照公司對本項目制定的營業(yè)指標、管理指標開展日常工作;
2.本項目各崗位的人員排班,對產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生、環(huán)境、安全等各環(huán)節(jié)進行有效的現(xiàn)場管控;
3.對項目的各項運營費用、成本控制目標的實現(xiàn)進行嚴格監(jiān)督和落實,確保經(jīng)營目標不斷提高;
4.履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準授權(quán)的其他權(quán)利和職責,并承擔相應(yīng)責任;
5.負責項目的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,確保項目安全生產(chǎn)、運營;
6.協(xié)助公司有關(guān)部門對本項目外聯(lián)部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào),以及事務(wù)處理等工作。
任職要求
1.餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè);
2.三年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實踐管理經(jīng)驗。
3.熟悉團餐食堂的廚房管理、成本管理、工作流程。
4.熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生安全管理要點。
5.具有良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、培訓(xùn)下屬能力。
五險一金 法定節(jié)假日