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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)集團(tuán)餐飲項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理，完成各項(xiàng)年度、季度、月度計(jì)劃目標(biāo)； 2、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，建立及完善客戶管理標(biāo)準(zhǔn)，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，有效整合資源，開(kāi)拓市場(chǎng)，并組織實(shí)施和有效控制； 3、負(fù)責(zé)建立餐飲項(xiàng)目的管理體系，完善相關(guān)規(guī)章管理制度、流程并監(jiān)督執(zhí)行，提升顧客滿意度； 4、定期分析經(jīng)營(yíng)方面財(cái)務(wù)狀況，圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支，制定費(fèi)用預(yù)算； 5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)； 6、負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全； 7、負(fù)責(zé)做好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象； 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 崗位要求： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店、旅游管理、工商企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)； 2、 10年以上酒店或會(huì)所從業(yè)經(jīng)歷,其中5年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),具高檔會(huì)所管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3、熟悉酒店的日常工作流程和管理規(guī)范，具有豐富的營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，曾任職星級(jí)酒店管理崗位者優(yōu)先考慮； 4、有獨(dú)立的思考能力,善于溝通,有一定的統(tǒng)籌、數(shù)據(jù)分析能力； 5、具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，具有很好的組織管理和協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、溝通能力； 6、氣質(zhì)端莊,品味高雅,熱愛(ài)工作，態(tài)度積極，具有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的職業(yè)道德。