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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)集團餐飲項目經(jīng)營管理，完成各項年度、季度、月度計劃目標(biāo)； 2、根據(jù)市場變化和發(fā)展，建立及完善客戶管理標(biāo)準(zhǔn)，制定切實可行的市場營銷工作策略，有效整合資源，開拓市場，并組織實施和有效控制； 3、負(fù)責(zé)建立餐飲項目的管理體系，完善相關(guān)規(guī)章管理制度、流程并監(jiān)督執(zhí)行，提升顧客滿意度； 4、定期分析經(jīng)營方面財務(wù)狀況，圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支，制定費用預(yù)算； 5、負(fù)責(zé)團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)； 6、負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全； 7、負(fù)責(zé)做好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象； 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷,酒店、旅游管理、工商企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)； 2、 10年以上酒店或會所從業(yè)經(jīng)歷,其中5年以上同崗位經(jīng)驗,具高檔會所管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、熟悉酒店的日常工作流程和管理規(guī)范，具有豐富的營銷、運營管理及服務(wù)管理經(jīng)驗，曾任職星級酒店管理崗位者優(yōu)先考慮； 4、有獨立的思考能力,善于溝通,有一定的統(tǒng)籌、數(shù)據(jù)分析能力； 5、具有較強服務(wù)意識，具有很好的組織管理和協(xié)調(diào)能力、抗壓能力、溝通能力； 6、氣質(zhì)端莊,品味高雅,熱愛工作，態(tài)度積極，具有很強的責(zé)任心和良好的職業(yè)道德。