職位描述
中餐食堂
崗位職責(zé)：
1、服從廚師長安排，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、負(fù)責(zé)餐廳風(fēng)味小吃的正常、及時(shí)、充足供應(yīng)。
3、負(fù)責(zé)保持小吃特色風(fēng)味，按照工藝流程及標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、熟悉原料的特點(diǎn)、質(zhì)地，合理的使用原料，精打細(xì)算，加強(qiáng)成本核算。
5、按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序做好服務(wù)工作。
6、嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好個(gè)人、容器、用具衛(wèi)生。
7、根據(jù)餐廳用餐人員的喜好，及時(shí)研發(fā)有特色的風(fēng)味小吃，及時(shí)更新。
8、完成項(xiàng)目經(jīng)理安排臨時(shí)性工作。
任職要求：
1、年齡48歲以下,身體健康,并有北京市有效期食品類健康證。
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練。
3、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
4、有兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
東城區(qū)北京協(xié)和醫(yī)院東單院區(qū)
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職位發(fā)布者
張女士/招聘主管
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快客利
公司簡介快客利公司成立于1994年3月1日，現(xiàn)有員工10000余人，是一家以團(tuán)餐為主營業(yè)務(wù)，以物業(yè)、物流、商貿(mào)、咨詢等為輔營業(yè)務(wù)的大型服務(wù)企業(yè)。公司年業(yè)務(wù)營收超過20億元，日就餐客戶人數(shù)超過80萬人次；業(yè)務(wù)遍及全國20多個(gè)省市自治區(qū)的30余個(gè)城市。服務(wù)于制造、金融、地產(chǎn)、能源、教育、IT等行業(yè)的500余家企事業(yè)單位。公司現(xiàn)為中國烹任協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位，中國飯店協(xié)會(huì)理事單位，信用等級(jí)評(píng)定AAA級(jí)企業(yè)，中國餐飲30年卓越企業(yè)，改革開放40年中國餐飲行業(yè)·創(chuàng)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)。2018年5月榮獲在【中國餐飲業(yè)十大品牌】之上首次設(shè)立的【2017年度中國餐飲業(yè)十大品牌金獎(jiǎng)】，并連續(xù)多次獲得【中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)】、【中國十大團(tuán)餐品牌企業(yè)】、【中國團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)】、【中國團(tuán)餐十佳品牌企業(yè)】、【促進(jìn)就業(yè)百強(qiáng)企業(yè)】、【科技創(chuàng)新百強(qiáng)企業(yè)】、【市總工會(huì)工人先鋒號(hào)】、【雙強(qiáng)六好企業(yè)黨組織】等榮譽(yù)稱號(hào)。
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