職位描述
廚師、中餐零售/批發(fā)
一、負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。
二、嚴(yán)格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；
三、服從分配，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；
四、負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。
五、負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。
六、負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。
七、負(fù)責(zé)每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。
八、服務(wù)周到，禮貌待人，做到領(lǐng)導(dǎo)與職工一樣，生人與熟人一樣，自己與大家一樣；
九、遵守安全操作規(guī)范，合理使用操作工具，合理使用原料，節(jié)約水、電、煤氣；
十、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度，搞好廚房，餐廳衛(wèi)生，保證不讓職工吃有異味食品，防止食物中毒；
十一、進入廚房將工作服穿戴整齊，廚房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶；
十二、自覺遵守公司各項規(guī)章制度，努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)操作技能；
十三、維護好廚房灶具、設(shè)備，協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備。
工作時間：7:00-14:00
職位福利：五險一金、餐補、帶薪年假、節(jié)日福利
職位亮點： 節(jié)日福利
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工作地點
唐山路北區(qū)15路北京同仁堂
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