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職位描述：??1.負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)體系、戰(zhàn)略分析、戰(zhàn)略定位、業(yè)務(wù)架構(gòu)、運(yùn)營(yíng)模式、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、實(shí)施規(guī)劃等方面的管理工作; 2管理和優(yōu)化門(mén)店籌備各個(gè)階段的各項(xiàng)工作，包括開(kāi)店前夕選址、與供應(yīng)商或物業(yè)談判及后續(xù)服務(wù)、門(mén)店設(shè)計(jì)、施工、推進(jìn)統(tǒng)一裝修、設(shè)備采購(gòu)、人員招聘等工作，以提升籌備效率。分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的產(chǎn)品能力，提供更高效的開(kāi)店流程。??2.制定公司運(yùn)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃及品牌經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，組織制定營(yíng)銷(xiāo)策略，監(jiān)督實(shí)施經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，確保年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)順利達(dá)成;??3.建立品牌運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和管理體系，使公司運(yùn)營(yíng)運(yùn)作規(guī)范和高效;??4. 全面主持公司的經(jīng)營(yíng)管理工作，圍繞門(mén)店“人、貨、場(chǎng)”進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的優(yōu)化和提升，拉動(dòng)門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)對(duì)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)；??3.制定各階段的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)、銷(xiāo)售計(jì)劃，保證完成公司業(yè)績(jī)指標(biāo)；達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo)、推動(dòng)經(jīng)營(yíng)中的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)的順利達(dá)成;??4.負(fù)責(zé)中層管理團(tuán)隊(duì)的搭建，完善人才考核與激勵(lì)機(jī)制培訓(xùn)、指導(dǎo)、管理下屬，打造有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì);??5.把握市場(chǎng)狀況，不斷完善產(chǎn)品、門(mén)店和經(jīng)營(yíng)模式，適應(yīng)市場(chǎng)變化;??6.制定年度、季度、月度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，發(fā)展工作計(jì)劃及指標(biāo)。推動(dòng)經(jīng)營(yíng)中的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)的順利達(dá)成;??7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)營(yíng)運(yùn)管理體系，合理設(shè)置組織結(jié)構(gòu)和崗位，負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)人才培育管理系統(tǒng)的建立，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的營(yíng)運(yùn)人才隊(duì)伍。。 8、負(fù)責(zé)管轄區(qū)域內(nèi)店面的督導(dǎo)日常運(yùn)營(yíng)管理，管理內(nèi)容包括但不限于（產(chǎn)品操作，食品安全，環(huán)境衛(wèi)生，營(yíng)業(yè)額提升，利潤(rùn)管控，成本管控，安全經(jīng)營(yíng)，合規(guī)經(jīng)營(yíng)），保證店面按照簽約時(shí)約定的內(nèi)容進(jìn)行經(jīng)營(yíng).??任職要求??1.8年以上連鎖餐飲門(mén)店工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，業(yè)績(jī)完成在180以上萬(wàn)單店門(mén)店，10家以上鹵味熟食連鎖品牌餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;??2.熟悉鹵味熟食連鎖餐飲或便利店公司運(yùn)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)管理體系，富有創(chuàng)業(yè)思想和精神;??3.成熟的團(tuán)隊(duì)管理及市場(chǎng)開(kāi)拓經(jīng)驗(yàn)，有公司全盤(pán)或幾個(gè)部門(mén)管理經(jīng)驗(yàn)，并具有成功的經(jīng)歷;??4.思維敏銳，邏輯性和判斷力強(qiáng)，有深刻的市場(chǎng)洞察力。性格果敢，良好的價(jià)值觀，具有超強(qiáng)的成本管控、落地執(zhí)行能力、質(zhì)量提升能力、銷(xiāo)售開(kāi)發(fā)能力、管理能力、創(chuàng)新能力; 5.餐飲出身，從事過(guò)一線營(yíng)運(yùn)，熟知一線業(yè)務(wù)，善于區(qū)域團(tuán)隊(duì)管理??6.為人正派、具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)道德。