崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)包間客人的接待工作,包括引導(dǎo)入座、沏茶倒水等,確保客人感受到周到服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)流程上菜,確保菜品擺放整齊、美觀,并介紹菜品特點(diǎn)。
3、負(fù)責(zé)客戶用餐時(shí)及時(shí)為客人更換餐具、添加酒水,關(guān)注客人需求,提供個(gè)性化服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)保持包間環(huán)境整潔,及時(shí)清理桌面、更換桌布,確保包間衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)協(xié)助客人完成結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。
6、負(fù)責(zé)收集客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋,協(xié)助提升服務(wù)質(zhì)量。
7、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1.1年以上餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn),熟悉包間服務(wù)流程者優(yōu)先,有高檔餐廳或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.熟悉餐廳服務(wù)流程,具備一定的餐飲服務(wù)知識(shí)、酒水知識(shí)和餐桌禮儀。
3.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)、應(yīng)變能力,能與客人有效溝通,能妥善處理客人需求和突發(fā)情況。