一、崗位職責(zé)
1. 廚房工作:負(fù)責(zé)工地現(xiàn)場員工三餐制作(含大鍋菜、簡餐等),合理搭配食材,保證飲食衛(wèi)生與安全。
2. 食材管理:協(xié)助采購食材,做好庫存盤點與成本控制,及時反饋食材需求及損耗情況。
3. 清潔維護:負(fù)責(zé)廚房、用餐區(qū)域的日常清潔(如灶臺、餐具清洗、地面清掃等),定期消毒并保持環(huán)境整潔。
4. 其他事務(wù):完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時后勤保障及衛(wèi)生相關(guān)工作。
二、任職要求
1. 基本要求:學(xué)歷不限,身體健康,能適應(yīng)工地現(xiàn)場工作環(huán)境。
2. 工作經(jīng)驗:有食堂廚師或保潔工作經(jīng)驗優(yōu)先,熟悉工地團隊餐制作者更佳。
3. 技能要求:具備基礎(chǔ)烹飪技能,掌握廚房設(shè)備安全操作;能規(guī)范使用清潔工具,高效完成保潔任務(wù)。
4. 其他要求:泉港本地人,年齡55周歲以下,責(zé)任心強,吃苦耐勞,服從工作安排。