一、職位概述
負責公司產(chǎn)品及生產(chǎn)環(huán)境的微生物檢測工作,確保產(chǎn)品質量符合國家標準及企業(yè)規(guī)范,支持研發(fā)與生產(chǎn)部門的技術需求,為嬰幼兒食品安全保駕護航。
二、核心職責
1.檢驗與分析
- 獨立完成原料、半成品、成品及生產(chǎn)環(huán)境(空氣、水、表面等)的微生物檢測(如菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等),確保檢測結果準確性與時效性。
- 根據(jù)國家標準(GB)、藥典(CP/USP)及企業(yè)標準制定檢測方案,優(yōu)化檢測流程。
2.質量控制與改進
- 分析檢測數(shù)據(jù),識別潛在風險并提出改進建議,協(xié)助解決生產(chǎn)過程中的微生物污染問題。
- 參與實驗室質量管理體系(如ISO 17025)的維護與審核,確保符合CNAS、FDA等法規(guī)要求。
3.設備與方法開發(fā)
- 負責微生物實驗室設備(如PCR、微生物鑒定系統(tǒng))的日常維護與校準。
- 參與新檢測方法的開發(fā)、驗證及技術文件編寫,支持新產(chǎn)品研發(fā)項目。
4.跨部門協(xié)作
- 與研發(fā)、生產(chǎn)、質量部門緊密合作,提供微生物安全相關的技術支持與培訓。
- 協(xié)助應對外部審核及客戶技術咨詢,確保檢測流程透明可追溯。
三、任職要求
1.教育背景:微生物學、生物技術、食品科學、醫(yī)藥檢驗等相關專業(yè)本科及以上學歷。
2.專業(yè)知識:
- 熟悉微生物檢測技術(如無菌操作、菌種鑒定、分子生物學方法)及實驗室安全規(guī)范。
- 了解食品/藥品行業(yè)微生物控制標準(如GMP、HACCP)者優(yōu)先。
3.技能要求:
- 熟練操作微生物檢測設備及數(shù)據(jù)分析軟件(如LIMS系統(tǒng))。
- 具備較強的問題解決能力、邏輯分析能力及報告撰寫能力。
- 英語聽說讀寫能力強者優(yōu)先考慮。
4.綜合素質:
- 嚴謹細致,責任心強,能適應快節(jié)奏實驗室工作。
- 優(yōu)秀的團隊協(xié)作與溝通能力,可承擔技術指導角色。