崗位職責:
1、員工餐的制作;
2 .負責各種面食制作;
3.負責簡單的養(yǎng)生湯烹飪;
4.維護餐廳和后廚衛(wèi)生,確保食品安全;
5.負責餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護和保養(yǎng)。
6.遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料。
7.完成領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。
任職要求:
1、年齡:40-55歲,工作經(jīng)驗要求5年以上;
2、身體健康,無不良嗜好;
3、參加過廚師培訓,對廚房工作流程了解;
4、上進、好學,做事干凈、利落。