一、崗位職責(zé):
1、熟練掌握各項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)方法及操作規(guī)程,完成原物料、半成品、成品的理化分析、微生物檢驗(yàn)工作,做好相關(guān)記錄;
2、做好儀器設(shè)備的清潔、校準(zhǔn)及維護(hù)保養(yǎng)工作,建立實(shí)驗(yàn)室設(shè)備儀器臺(tái)賬;
3、負(fù)責(zé)定期對(duì)生產(chǎn)用水、食品接觸面、空間等進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),及時(shí)報(bào)告;
4、建立并及時(shí)更新檢驗(yàn)臺(tái)賬,及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)送檢驗(yàn)結(jié)果,定期對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì);
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
二、任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品等相關(guān)專業(yè);
2、具有一定檢測(cè)經(jīng)驗(yàn),熟悉一般檢測(cè)方法及流程;
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。