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更新于 5月13日

高端餐飲店長

22-25萬
  • 北京西城區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

高端餐飲米其林評級餐廳黑珍珠評級餐廳
一、崗位職責(zé) 1、?日常運營? ·? 統(tǒng)籌門店人效、成本及利潤目標(biāo),定期匯報經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 。 ·? 管理庫存、設(shè)備維護(hù)及收銀流程,杜絕資產(chǎn)損耗 。 2、?客戶體驗? ·? 確保服務(wù)品質(zhì)符合米其林標(biāo)準(zhǔn),包括環(huán)境陳列、員工儀態(tài)及個性化服務(wù)細(xì)節(jié) 。 ·? 處理客戶投訴及售后問題,提升復(fù)購率與口碑傳播 。 3、?戰(zhàn)略執(zhí)行? ·? 落地集團(tuán)戰(zhàn)略,協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、營銷活動及新菜品推廣 。 ?4、加分項? ·? 持有餐飲行業(yè)相關(guān)認(rèn)證(如食品安全管理師、侍酒師資格)。 ·? 具備國際化視野,熟悉米其林評級標(biāo)準(zhǔn)及高端餐飲文化。 二、崗位要求: 1、?運營管理能力? ·? 能制定并執(zhí)行月度/年度經(jīng)營計劃,精準(zhǔn)分析數(shù)據(jù)(如庫存周轉(zhuǎn)率、人力成本)并提出優(yōu)化策略。 ·? 熟悉食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及消防安保規(guī)范,確保合規(guī)運營。 2、?團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力? ·? 擅長團(tuán)隊激勵與培訓(xùn),具備跨部門協(xié)調(diào)能力,能快速處理員工矛盾或客戶投訴。 ·? 要求具備現(xiàn)代化管理思維,能建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3、?市場與品牌意識? ·? 熟悉高端餐飲市場趨勢,能策劃差異化競爭策略。 ·? 維護(hù)品牌形象,妥善處理公共關(guān)系及突發(fā)事件 。 4、?工作經(jīng)驗? ·? 3年以上?高端餐飲或米其林/黑珍珠評級餐廳?運營管理經(jīng)驗,需提供成功案例(如提升營收、優(yōu)化服務(wù)流程等)。 ·? 具備開業(yè)籌備、團(tuán)隊搭建及現(xiàn)代化餐飲管理體系落地經(jīng)驗者優(yōu)先 。 5、?年齡與語言? ·? 年齡28-40歲,適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏 。 ·? 流利普通話,掌握基礎(chǔ)英語(視客群需求)。 6、?學(xué)歷與專業(yè)? ·? 大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲服務(wù)、市場營銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 ·? 接受過系統(tǒng)化餐飲管理培訓(xùn)(如品牌運營、服務(wù)質(zhì)量管理等)者優(yōu)先。

工作地點

北京市西城區(qū)金融大街7號英藍(lán)國際金融中心B1層

職位發(fā)布者

劉學(xué)/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo北京英藍(lán)置業(yè)有限公司/WINLAND GROUP LIMITED
公司簡介北京英藍(lán)置業(yè)有限公司是高端商業(yè)房地產(chǎn)投資發(fā)展專業(yè)機(jī)構(gòu),專注于國際金融中心的規(guī)劃、建設(shè)、招商、運營和管理。公司擁有一支高素質(zhì)、高凝聚力的管理團(tuán)隊和集設(shè)計、施工、營銷和物業(yè)服務(wù)全過程管理的業(yè)務(wù)團(tuán)隊。公司成功地將建筑、金融、藝術(shù)和文化融合于項目開發(fā)中,為所發(fā)展的項目注入高品位的文化元素,形成項目特有的文化屬性,以建筑促進(jìn)城市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展,注重建筑在城市發(fā)展中的標(biāo)識意義和永久性,提升區(qū)域價值。經(jīng)過多年的發(fā)展,公司積累了豐富的建設(shè)國際金融中心、為國際一流金融機(jī)構(gòu)服務(wù)的實踐經(jīng)驗,在高端商業(yè)房地產(chǎn)開發(fā)和物業(yè)管理方面具有很高的專業(yè)水平,形成了英藍(lán)特有的品牌價值和穩(wěn)定的高端客戶資源,這在中國大陸具有唯一性。公司投資建設(shè)并持有經(jīng)營的英藍(lán)國際金融中心,是北京金融街的標(biāo)志性建筑,是目前國內(nèi)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)最高的金融辦公大樓之一,聚集了高盛、摩根大通、瑞士銀行等全球最知名的國際金融機(jī)構(gòu)。為了提升服務(wù)品質(zhì)和文化環(huán)境,英藍(lán)國際金融中心每年會定期舉辦2-3次音樂會,其中每年的圣誕音樂會已成為北京金融界、地產(chǎn)界和社會名流的文化盛會。2015年,公司在杭州、廈門等核心區(qū)獲得優(yōu)質(zhì)土地,打造地方城市地標(biāo)性項目,項目已全面啟動。主要項目介紹北京項目:英藍(lán)國際金融中心,位于北京市西城區(qū)金融大街7號,建筑面積約12萬平方米,是集辦公、餐飲、休閑、商業(yè)于一體的高端綜合性辦公寫字樓。該中心承載了高盛、摩根大通、瑞士銀行、蘇格蘭皇家銀行、匯豐銀行、紐約梅隆銀行、羅斯柴爾德銀行、黑石基金、倫敦證交所等41家國際頂級金融機(jī)構(gòu),是國際金融機(jī)構(gòu)中國總部的聚集區(qū)。英藍(lán)堅持選擇高素質(zhì)客戶,保證大廈入駐客戶均為一流水準(zhǔn)的國際機(jī)構(gòu),并保持國際一流標(biāo)準(zhǔn)的物業(yè)管理服務(wù)。杭州項目:地處拱墅區(qū)大關(guān)單元香積寺路北側(cè),緊鄰歷史悠久的香積寺,占地面積65畝,地上建筑面積近12萬平方米,由國際5A級寫字樓、配套商業(yè)街區(qū)及高級居住公寓共同組成的綜合體項目。該項目建成后將成為帶動運河商務(wù)區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)再提升的金融地標(biāo)性項目。廈門項目:位于廈門島內(nèi)東部片區(qū),國家“十二五”規(guī)劃、海西規(guī)劃中確立的“兩岸區(qū)域性金融服務(wù)中心”的核心位置,周邊連接已形成的“五緣灣商務(wù)運營中心”、“廈門軟件園”、“觀音山總部區(qū)”以及“會展商務(wù)中心”四大商務(wù)區(qū)。作為廈門島內(nèi)僅存土地資源,迎面一線海景,直觀臺灣金門島,地面連接城市主干道——環(huán)島路,地下與在建的地鐵站口相連接,交通十分便利。規(guī)劃總建筑面積約50萬平方米,建筑高度近200米,建成后將成為集高級辦公樓、奢侈酒店、服務(wù)式公寓與購物中心為一體的廈門城市標(biāo)志性項目。天津項目:位于天津市濱海新區(qū)于家堡金融區(qū)核心位置,總建筑面積達(dá)22萬平方米,建設(shè)高度300米。項目定位于國際一流金融機(jī)構(gòu)辦公駐地,是區(qū)域內(nèi)的地標(biāo)性項目,將于2017年落成。
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