崗位職責(zé)
1.按主廚菜單要求進(jìn)行菜品的清洗、搭配。
2 .負(fù)責(zé)各種面食制作;
3.負(fù)責(zé)簡單的養(yǎng)生湯烹飪;
4.遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料。
5.維護(hù)餐廳和后廚衛(wèi)生,確保食品安全。
6.負(fù)責(zé)餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
7、員工餐的制作;
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職要求:
1、年齡:35-50歲,工作經(jīng)驗(yàn)要求3年以上;
2、身體健康,無不良嗜好;
3、參加過廚師培訓(xùn),對(duì)廚房工作流程了解;
4、上進(jìn)、好學(xué)。
福利:
1、五險(xiǎn);
2、包吃??;
3、月休4天