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更新于 4月17日

藥食同源產(chǎn)品研發(fā)工程師(燕京中發(fā)公司)

1-1.8萬·13薪
  • 北京順義區(qū)
  • 1-3年
  • 碩士
  • 全職
  • 招2人

職位描述

功能食品特膳食品保健食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)休閑食品方便食品
崗位職責:
1.產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)攻關(guān)
- 執(zhí)行藥食同源原料篩選及功能性成分研究,開展配方配伍優(yōu)化與劑型開發(fā)(固體飲料/壓片糖果/口服液等); - 負責實驗室至中試階段的工藝參數(shù)驗證,完成關(guān)鍵工序技術(shù)轉(zhuǎn)化(提取/濃縮/干燥/滅菌等),或?qū)庸芾硗獠抠Y源完成相關(guān)工作; 2.測試與數(shù)據(jù)分析 - 開展功能性評價實驗(體外抗氧化/細胞實驗/動物實驗輔助),或?qū)庸芾硗獠抠Y源完成相關(guān)工作; - 運用SPSS/Minitab等工具分析實驗數(shù)據(jù),建立關(guān)鍵指標控制模型; - 定期監(jiān)測競品動態(tài),完成技術(shù)對標分析報告; 3.生產(chǎn)技術(shù)支持 - 編制生產(chǎn)工藝流程圖、作業(yè)指導書及原料驗收標準; - 協(xié)同生產(chǎn)部門解決工藝放大過程中的技術(shù)難題(如有效成分損失率控制); - 參與新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝驗證,輸出技術(shù)交接文檔; 4.標準化建設(shè) - 維護研發(fā)數(shù)據(jù)庫(原料物性庫/配方庫/工藝參數(shù)庫); - 協(xié)助建立企業(yè)技術(shù)標準體系,完善研發(fā)SOP管理制度。 任職要求: 1.碩士及以上學歷,食品工程/生物工程/中藥制劑等相關(guān)專業(yè)(985/211畢業(yè)院校本科生需至少3年以上研發(fā)經(jīng)驗); 2.至少2年以上保健食品/特膳食品研發(fā)經(jīng)驗,熟悉壓片/噴霧干燥/超微粉碎等設(shè)備操作過程及基本要求; 3.參與過藥食同源物質(zhì)安全性評估或功能宣稱驗證項目,具有功能食品感官評價或消費者測試經(jīng)驗; 4.掌握功能因子檢測技術(shù)(HPLC/GC等儀器基礎(chǔ)操作),熟悉保健食品備案技術(shù)要求及申報材料編制規(guī)范,具備DOE實驗設(shè)計能力,能獨立完成正交試驗/響應面優(yōu)化; 5.兼具實驗操作功底與工程化思維技術(shù),善于將科研成果轉(zhuǎn)化為可量產(chǎn)的健康產(chǎn)品解決方案,具備持續(xù)學習能力和技術(shù)敏感度。 職位亮點: 能夠深度參與到從實驗室到產(chǎn)業(yè)化的完整技術(shù)轉(zhuǎn)化鏈條項目;定期組織開展法規(guī)解讀/檢測技術(shù)/專利布局等專題培訓

獎金績效

年終激勵,項目獎,成果獎等

工作地點

北京順義區(qū)燕京中發(fā)生物技術(shù)有限公司

職位發(fā)布者

王先生/人力

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立即溝通
公司Logo燕京啤酒
燕京啤酒 1980年建廠,1993年組建集團,1997年7月在深圳證券交易所上市。公司主營業(yè)務為啤酒、水、啤酒原料、飲料、酵母、飼料等產(chǎn)品的制造和銷售。公司為中國最大啤酒企業(yè)集團之一,旗下?lián)碛兄苯踊蜷g接控股子公司60家,遍布全國18個省市。公司在發(fā)展中開創(chuàng)了具有燕京特色的經(jīng)營模式,形成了以市場優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、管理和技術(shù)優(yōu)勢為主要內(nèi)容的核心競爭力,為中國民族啤酒工業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。作為民族啤酒工業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),燕京啤酒在長期的發(fā)展過程中始終堅持“質(zhì)量就是生命”,將企業(yè)的工匠文化厚植于每一滴啤酒當中,堅持進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,持續(xù)擴大中高檔酒占比、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、增強競爭力,通過強大品牌、夯實渠道、培育客戶、深耕市場、精實運營五大發(fā)展路徑,不斷提升公司運營效果,實現(xiàn)產(chǎn)品升級、市場升級和管理升級?!笆奈濉睍r期,公司制定并實施了燕京啤酒的“十四五”發(fā)展規(guī)劃,緊扣“高質(zhì)量發(fā)展”這一主題,以“二次創(chuàng)業(yè),復興燕京”為主基調(diào),秉承“為生活釀造美好”的使命,以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,著力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,深化卓越管理體系建設(shè)、實施供應鏈轉(zhuǎn)型升級、加快推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型、建立全新研發(fā)體系、推進綠色低碳發(fā)展,實現(xiàn)更高效、更可持續(xù)、更和諧的增長。
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