職位描述
中餐廳西餐廳火鍋店快餐連鎖餐飲門店自助餐
崗位職責(zé)：
1、 全面負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營與管理，達(dá)成公司下達(dá)的業(yè)績目標(biāo)并分解到季度、月度、周、日及各部門，追蹤落實(shí)；
2、 執(zhí)行公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度、工作規(guī)范，編制并落實(shí)分店運(yùn)營工作計(jì)劃；
3、 根據(jù)各部門、崗位等對客相關(guān)服務(wù)的流程和標(biāo)準(zhǔn)，對員工進(jìn)行培訓(xùn)和檢核，尤其是核心產(chǎn)品的推介服務(wù)，提升門店的服務(wù)品質(zhì)；
4、 定期進(jìn)行餐飲行業(yè)市場調(diào)查，掌握同行業(yè)競爭對手營運(yùn)策略及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)向決策層提供信息，為決策提供依據(jù)；
5、 負(fù)責(zé)出品和服務(wù)的質(zhì)量、安全，消防安全，店內(nèi)安全保衛(wèi)等安全工作，及時(shí)、妥善處理分店突發(fā)事件，安全事故及時(shí)上報(bào)，維護(hù)公司與分店的品牌和社會(huì)形象；
6、 負(fù)責(zé)分店員工的招聘甄選、培訓(xùn)發(fā)展、績效考核、晉升降職、薪酬福利、員工關(guān)系，打造一支強(qiáng)執(zhí)行力的高素質(zhì)的員工隊(duì)伍；
7、 負(fù)責(zé)公司企業(yè)文化的宣傳與落地，保證員工與公司價(jià)值觀一致；
8、加強(qiáng)餐廳設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)工作，檢查管理人員的工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，出色地完成各項(xiàng)接待任務(wù)；
9、做好營業(yè)時(shí)間內(nèi)前廳、廚房巡視督導(dǎo)及協(xié)調(diào)工作，避免出現(xiàn)經(jīng)營及服務(wù)脫節(jié)現(xiàn)象；
10、建立良好的客戶公共關(guān)系及建立本店重要客源檔案，提升顧客滿意度；
11、負(fù)責(zé)定期參加公司行政和業(yè)務(wù)例會(huì)，召開門店各類會(huì)議，及時(shí)總結(jié)工作得失，保證公司各項(xiàng)決議上傳下達(dá)，渠道通暢。（此職位為即將新開的通州、宴請門店招聘店長）
任職要求：
1、具備連鎖餐飲門店店長崗位經(jīng)驗(yàn)3年以上；
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心、事業(yè)心以及抗壓能力；
3、認(rèn)同創(chuàng)業(yè)型企業(yè)文化，愿共同長期發(fā)展。工作地點(diǎn)
北京市順義區(qū)機(jī)場北街8號(hào)航港國際大廈9層904
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北京好倫哥餐飲有限公司好倫哥（ORIGUS）于1998年來到中國，在中國率先推出了比薩自助模式。作為中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的成員，好倫哥已在北京、上海、天津等全國各大中城市開辦了近百家餐廳，還將向全國其他城市鋪開。目前好倫哥已具有一個(gè)較為完善的經(jīng)營管理體系：人力資源管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)人才的選拔與培訓(xùn)：產(chǎn)品研發(fā)與質(zhì)量控制系統(tǒng)致力于新產(chǎn)品的研制和對所有餐廳食品質(zhì)量的監(jiān)控；餐廳營銷管理系統(tǒng)對各餐廳的經(jīng)營管理和服務(wù)進(jìn)行有限控制與管理；采購配送系統(tǒng)為各餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供穩(wěn)定、可靠的食品原料及半成品加工與運(yùn)輸。公司全體員工在本著“坦誠、仁愛、務(wù)實(shí)、進(jìn)取”的企業(yè)精神，以美味而高品質(zhì)的食品、穩(wěn)定而優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)雅的就餐環(huán)境，為顧客創(chuàng)造了全新的西式休閑生活方式！這里有你所需要的成長空間和財(cái)富，好倫哥期待您的加入！
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