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工作職責

1、負責超市活鮮水產(chǎn)品（如魚類、貝類、蝦蟹等）的養(yǎng)殖技術體系搭建，包括循環(huán)水系統(tǒng)設計、水質(zhì)監(jiān)控、溫控優(yōu)化及病害防治方案制定。 2、制定標準化操作流程（SOP），確?；铛r在銷售環(huán)節(jié)的存活率與品質(zhì)穩(wěn)定性。 3、定期巡檢門店養(yǎng)殖設備運行狀態(tài)，提供技術整改方案，降低損耗率。 4、針對門店員工開展活鮮養(yǎng)殖技術培訓，提升全鏈條操作規(guī)范性。 5、編制技術手冊、操作指南及應急預案，建立快速響應機制處理突發(fā)技術問題（如大規(guī)模病害、設備故障等）。 6、指導新店活鮮養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃及設備選型，確保技術落地可行性。 7、調(diào)研消費者對活鮮品類的需求趨勢，結合競品分析提出產(chǎn)品結構優(yōu)化建議（如引入高附加值品種）。 8、聯(lián)動采購、運營部門制定活鮮商品標準，平衡技術可行性、成本控制與市場需求。 9、參與新品開發(fā)，提供技術可行性評估及養(yǎng)殖方案設計，推動差異化商品上市。 10、探索新型養(yǎng)殖技術（如低能耗循環(huán)系統(tǒng)、綠色殺菌方案）及設備應用，提升效率并降低碳排放。 11、對接高校、科研機構或行業(yè)協(xié)會，推動產(chǎn)學研合作，引入前沿技術成果。

任職要求

1、 學歷不限，水產(chǎn)養(yǎng)殖、海洋科學、生物技術等相關專業(yè)優(yōu)先。 2、 3年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖技術管理經(jīng)驗，1年以上團隊或項目管理經(jīng)驗，有超市/零售行業(yè)活鮮技術實操案例。 3、 熟悉活鮮暫養(yǎng)系統(tǒng)（如海水循環(huán)、增氧控溫）及常見病害防治技術。 4、 精通水質(zhì)檢測分析、活體運輸存活率優(yōu)化及病害診斷技術。 5、 具備較強的培訓能力，可針對不同對象輸出定制化技術方案。 6、 熟悉生鮮零售市場，能通過數(shù)據(jù)分析預判消費趨勢。 7、 關注行業(yè)技術動態(tài)，快速學習并轉化應用。 8、 能橫向推動采購、門店、供應商協(xié)同解決問題。 9、 以降低損耗、提升品質(zhì)為核心目標，具備強執(zhí)行力。