雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
烘焙師西式烘焙師甜品師西點(diǎn)師蛋糕師
工作職責(zé)：
1.熟悉西餐、烘焙、甜品等制作流程及相關(guān)設(shè)備使用；
2.收集流行趨勢(shì)、競(jìng)品信息、客戶和終端需求，及時(shí)反饋公司；
3.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品應(yīng)用菜單開發(fā)及技術(shù)培訓(xùn)。幫助銷售和客戶更好的推進(jìn)產(chǎn)品銷售達(dá)成；
4.掌控西餐、烘焙、甜品相關(guān)配料特性及成本，幫助客戶在出品利潤(rùn)、質(zhì)量、速度等方面不斷完善；
5.定期拜訪客戶，協(xié)助銷售解決客戶對(duì)我司產(chǎn)品應(yīng)用方面的問題，收集客戶反饋；
6.在展會(huì)及相關(guān)產(chǎn)品推介會(huì)上做產(chǎn)品演示和應(yīng)用介紹；
7、完成本部門及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格：
1.有三年以上的西餐、西點(diǎn)師、烘焙師或者披薩簡(jiǎn)餐實(shí)操經(jīng)驗(yàn)；
2.熟悉牛奶及乳制品在餐飲端的應(yīng)用，熟悉奶酪在西餐和烘焙中的應(yīng)用，特別是熟悉了解車達(dá)、高熔點(diǎn)奶酪以及黃油、淡奶油、奶油奶酪等產(chǎn)品的應(yīng)用技術(shù);
3.性格沉穩(wěn)，冷靜，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，善于解決應(yīng)用技術(shù)上的難點(diǎn)及痛點(diǎn)并加以改進(jìn)，有良好的親和力及良好的溝通能力，有上進(jìn)心；
4.愛好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度， 身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無(wú)不良嗜好和記錄，持健康證上崗;
5. 有上進(jìn)心，喜歡新菜單開發(fā)者或者獲得過相關(guān)餐飲比賽名次者優(yōu)先考慮。
工作地點(diǎn)
上海徐匯區(qū)欽州北路
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吳女士/人力專員
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北京三元食品股份有限公司..北京三元食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“三元食品”）是以奶業(yè)為主,兼營(yíng)麥當(dāng)勞快餐的中外合資股份制企業(yè),其前身是成立于1956年的北京市牛奶總站，1968年更名為北京市牛奶公司，1997年成立北京三元食品有限公司，2001年公司改制成為北京三元食品股份有限公司，于2003年8月向社會(huì)公開發(fā)行人民幣普通股15,000萬(wàn)股，9月15日在上海證券交易所成功上市，2006年4月經(jīng)中華人民共和國(guó)商務(wù)部批準(zhǔn)完成股權(quán)分置改革，2009年11月成功非公開發(fā)行股票后，公司總股本88,500萬(wàn)股。同時(shí)，北京麥當(dāng)勞食品有限公司和廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司的中方權(quán)益是三元食品的一個(gè)重要組成部分，公司擁有北京麥當(dāng)勞50%的股份，間接擁有廣東麥當(dāng)勞25%的股份。三元食品產(chǎn)品涵蓋屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪系列及各種乳飲料、冷食、宮廷乳制品等百余品種，日處理鮮奶達(dá)1000余噸，在內(nèi)蒙古海拉爾市、河北遷安、河北石家莊、天津靜海、廣西柳州等建立了十六大生產(chǎn)基地，擁有“三元”、“燕山”等著名商標(biāo)；銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京各城區(qū)、郊縣及全國(guó)50多個(gè)省、市及地區(qū)。三元食品于2000年3月通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證； 2004年7月份，公司成為國(guó)家質(zhì)檢總局通過市場(chǎng)準(zhǔn)入，獲得“QS”標(biāo)志的乳品企業(yè)；同年，公司產(chǎn)品被指定為“人民大會(huì)堂”宴會(huì)用牛奶。2007年1月，公司順利通過了ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000四大管理體系的審核，成為通過四合一管理體系整合的食品企業(yè)。2009年，公司獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。2012年，三元食品被國(guó)家質(zhì)檢總局授牌，成為中小學(xué)質(zhì)量教育社會(huì)實(shí)踐基地。同年，被工業(yè)和信息化部、財(cái)政部評(píng)為國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)，同時(shí)被國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、海關(guān)總署、國(guó)家稅務(wù)總局評(píng)為國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。幾十年來(lái)，三元食品一直做為歷屆“人大”、“政協(xié)”兩會(huì)等中央及北京市重大政治活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)文化大型活動(dòng)的乳品供應(yīng)商。三元食品始終熱心投入公益事業(yè)。自2000年開始，三元食品為在京的老紅軍戰(zhàn)士終生無(wú)償提供鮮奶；2003-2007年，連續(xù)5年贊助平谷山區(qū)貧困學(xué)校；2007年，向安徽抗洪救災(zāi)前線捐贈(zèng)9萬(wàn)箱牛奶；2008年汶川地震期間，向北京無(wú)償獻(xiàn)血者提供價(jià)值10萬(wàn)元的牛奶，并為地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)價(jià)值1,000萬(wàn)元的鮮奶。三元食品的全體員工將加倍努力，本著“質(zhì)量立市誠(chéng)信為本”的理念，以不斷滿足消費(fèi)者需求為己任，與社會(huì)各界真誠(chéng)合作，營(yíng)造三元食品的輝煌未來(lái)。
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