合肥廬州烤鴨店成立于1984年，曾被授予“中華老字號”餐飲，“合肥市餐飲食名店”，“合肥市綠色餐飲示范店”等榮譽(yù)?！皬]州烤鴨”榮獲中國食品博覽會金獎；“鴨油湯包、鴨油燒餅”是聞名遐邇的中華名小吃，深受老百姓的喜愛，在中國徽菜美食節(jié)上分別榮獲“美食大廚房金獎”與“風(fēng)味特色金獎”。廬州烤鴨店這塊金字招牌迎來了全國各地廣大消費(fèi)者及知名人士。飄香的烤鴨、美味的菜肴、優(yōu)雅的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)得到了廣泛的贊譽(yù)，給消費(fèi)者們留下了美好的印象。
多年來，廬州烤鴨店堅持走品牌之路，本著服務(wù)大眾的經(jīng)營理念。2003年初，廬州烤鴨店董事長劉光霞女士又提出了新的發(fā)展目標(biāo)：積極參與市場競爭，大力發(fā)展連鎖店，著力打造以“名、特、優(yōu)”為基礎(chǔ)的地方特色小吃，致力于發(fā)展大餐飲。2003年底在安慶路城隍廟開設(shè)一分店，2005年底在寧國路香港街開設(shè)二分店。廬州烤鴨店以真誠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，科學(xué)規(guī)范的管理，為消費(fèi)者營造了溫馨、優(yōu)雅的就餐氛圍，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
2006年合肥廬州烤鴨店餐飲有限公司正式成立，這是廬州烤鴨店發(fā)展道路上的一個重要里程碑。經(jīng)過全新裝修后的宿州路總店以全新的面貌展現(xiàn)在廣大消費(fèi)者的面前?？偟暌粯侨员３痔厣〕缘脑酗L(fēng)格。二樓為中餐、小吃大廳，可同時容納上百人就餐。三、四樓共有豪華特大、商務(wù)包廂14間，可滿足不同消費(fèi)群體的用餐需求?？偟戡F(xiàn)以中餐、小吃并舉，主營川菜、粵菜、湘菜、徽菜和廬州本邦菜，可謂高廚云集。在這里您可以品嘗到麻辣燙爽的川菜，清新淡雅的粵菜，口味純正的湘菜，色香味濃的徽菜和地道的廬州本邦菜。匯集南北風(fēng)味，融合古今美食。
如今公司因為發(fā)展需要，總店（宿州路107號）店面進(jìn)行擴(kuò)建裝修，此外三分店省委分店也開業(yè)在即，這一切都預(yù)示著公司在堅持走品牌道路的同時，正在朝著大餐飲、連鎖化的方向發(fā)展與邁進(jìn)。